手しごと屋

職人同士の情報共有を図るとともに、手づくり品の素晴らしさの発信、
手づくり品を求めている方々のために、簡単に素材別・技法別等で検索できます。

祗園鳴海屋

祗園鳴海屋

ぎおんなるみや

住所 〒605-0074 京都市東山区祗園石段下南入西側
電話番号 075-561-7638
HP http://www.gion7638.com/
説明 八坂神社御用達。お餅(丸餅や伸餅)や赤飯を中心に販売している。元は大和大路にあったが、戦後に東大路に店を移した。もみじの形を作る型やへらを使い細工している。名物は赤飯。

 

 

商品 和菓子 素材別
技法別 食べる 創業年 昭和
詳しい創業年 昭和6年 何代目か 3代目
卸先 寺・神社 他の工房の卸先 地域の方ホテル・旅館常連・得意先
道具、技術 型、ヘラ 他の工房で使用 はかり、銅釜
規模 商品別
後継者の有無 単独か分業か 単独
組合の加盟 組合名
女性職人 伝統工芸士
公開工房 体験教室
新しい試み 後継者募集