手しごと屋

職人同士の情報共有を図るとともに、手づくり品の素晴らしさの発信、
手づくり品を求めている方々のために、簡単に素材別・技法別等で検索できます。

浪川菓舗

浪川菓舗

なみかわかほ

住所 〒605-0855 京都市東山区東大路松原上る辰巳町113
電話番号 075-561-0933
HP
説明 清水寺御用達の和菓子店。組合では年に3回、材料の価格、量の状況などについて話す会議がある。息子がいるが、仕事を継ぐかは不明。伝統的な菓子の販売と同時に、創作菓子も販売している。茶屋や地域の方が買い求めに来る。

 

 

商品 和菓子 素材別
技法別 食べる 創業年 明治
詳しい創業年 明治5年 何代目か 7代目
卸先 寺・神社 他の工房の卸先 ホテル・旅館常連・得意先
道具、技術 他の工房で使用 はかり、銅釜、型、へら
規模 商品別 食品
後継者の有無 なし 単独か分業か 単独
組合の加盟 加盟している 組合名
女性職人 伝統工芸士 なし
公開工房 体験教室
新しい試み 後継者募集