手しごと屋

職人同士の情報共有を図るとともに、手づくり品の素晴らしさの発信、
手づくり品を求めている方々のために、簡単に素材別・技法別等で検索できます。

力餅食堂

力餅食堂

ちからもちしょくどう

住所 〒605-0862 京都市東山区清水5丁目120
電話番号 075-561-5434
HP
説明 3代目の息子と共に営業している。昭和23年頃に組合ができ、加盟していたが今は自由営業のため加盟していない。昔は神棚や、稲荷神社にお供えする赤飯の注文が多かった。もち米1粒は30種類の供え物に相当する。お供えする餅を「おけそく」という。「良いものを作るためには良い品質のものを使い、おいしいと言ってもらえることが一番うれしい」と笑顔で話す。

 

 

商品 飲食 素材別
技法別 食べる 創業年 昭和
詳しい創業年 昭和8年 何代目か 2代目
卸先 寺・神社、地域の方 他の工房の卸先
道具、技術 他の工房で使用
規模 商品別 食品
後継者の有無 あり 単独か分業か 単独
組合の加盟 加盟している 組合名 力餅組合
女性職人 伝統工芸士 なし
公開工房 体験教室
新しい試み 後継者募集