手しごと屋

職人同士の情報共有を図るとともに、手づくり品の素晴らしさの発信、
手づくり品を求めている方々のために、簡単に素材別・技法別等で検索できます。

京刃物義定

京刃物義定

きょうはものよしさだ

住所 〒605-0981 京都市東山区本町6丁目1-4
電話番号 075-541-6618
HP
説明 東山区内では珍しい鍛冶職人。黄綬褒章を受章している。テレビや新聞でも数多く取り上げられており、八大神社の剣鉾はここの職人が手掛けている。京都市水族館が作られた際、館長から記念にと頼まれてオダメイドで作ったイルカ型の包丁があり、現在は一般向けにも販売されている。さまざまな包丁や爪切りを販売しており、外国人のお客がお土産に買って帰ることも多い。

 

 

商品 鍛冶 素材別 金属
技法別 打つ 創業年 江戸
詳しい創業年 江戸中期 何代目か 10代目
卸先 自社販売 他の工房の卸先
道具、技術 金槌、鍛冶屋箸 他の工房で使用 やっとこ、歪み取り、火造り、やすり
規模 商品別 金工品
後継者の有無 あり 単独か分業か 単独
組合の加盟 組合名
女性職人 伝統工芸士 なし
公開工房 体験教室
新しい試み 後継者募集