手しごと屋

職人同士の情報共有を図るとともに、手づくり品の素晴らしさの発信、
手づくり品を求めている方々のために、簡単に素材別・技法別等で検索できます。

むらを東三堂

むらを東三堂

むらをとうさんどう

住所 〒605-0069 京都市東山区古川町通三条下ル唐戸鼻町553
電話番号 075-561-3243
HP http://www.tosando.com/index1.html
説明 古川商店街の中にあるお店。和菓子や干菓子を販売している。食パン型の砂糖をまぶしたラスクなど、最近のスパではあまり見かけないような、昔ながらの懐かしいお菓子が並んでいる。

 

 

商品 和菓子 素材別
技法別 食べる 創業年 昭和
詳しい創業年 1933年(昭和8年) 何代目か 3代目
卸先 他の工房の卸先 地域の方、寺・神社ホテル・旅館常連・得意先、自社販売
道具、技術 他の工房で使用 はかり、銅釜、型、ヘラ
規模 商品別 食品
後継者の有無 単独か分業か
組合の加盟 組合名
女性職人 伝統工芸士
公開工房 体験教室
新しい試み 後継者募集